Recettes

Voici une délicieuse recette de Brochettes de Saint-Jacques Préparation : 20 minutes Cuisson : 2 minutes Pour 6 personnes – 1 mangue bien mûre – 18 noix de Saint-Jacques – Beurre – 1 cuil. à soupe de persil – 3 tranches de bacon – Sel et poivre Épluchez et mixez …

Voici une délicieuse recette de Calamars farcis aux petits légumes Préparation : 25 minutes Cuisson : 17 minutes Pour 4 personnes – 2 carottes – 2 navets – 1 poireau – 1 oignon – 2 cuil. à soupe d’huile d’olive – 100 g de fromage frais – 1 cuil. à …

Voici une délicieuse recette de Burgers de canard et frites de patate douce Préparation : 30 minutes Cuisson : 37 minutes Pour 4 personnes – 3 patates douces – 2 cuil. à soupe d’huile d’olive – 2 magrets de canard – 4 boules de pains – 1 salade verte – …

Voici une délicieuse recette de Brochettes de lotte Préparation : 20 minutes Repos : 1 heure Cuisson : 10 minutes Pour 4 personnes – 4 queues de lotte (petites) – 2 cuil. à soupe de jus de citron – 2 cuil. à soupe d’huile d’olive – 2 branches de thym …

Voici une délicieuse recette de Bouchées d’espuma de saumon fumé Préparation : 20 minutes Repos : 3 heures Pour 6 personnes Pour l’espuma de saumon fumé: – 120 g de saumon fumé – 15 cl de crème liquide entière – 5 cl de lait – Tabasco – Sel et poivre …

Voici une délicieuse recette de Bouchées à la reine aux fruits de mer Préparation : 30 minutes Cuisson : 45 minutes Pour 6 personnes – 75 g de beurre – 2 échalotes – 250 g de moules – 250 g de crevettes grises – 12,5 cl de vin blanc – …

Voici une délicieuse recette de Blinis au blé noir et leur tarama maison Préparation : 20 minutes Repos : 3 heures Cuisson : 20 minutes Pour 6 personnes – 250 g de farine de blé noir – 100 g de farine de blé – 1 cuil. à café de sel …

Voici une délicieuse recette de Beignets de langoustine Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Pour 4 personnes – 125 g de farine – 1 œuf – 1 cuil. à soupe d’huile – 10 cl de lait – 10 cl de bière – 1 huile à frire – 25 …

Voici une délicieuse recette de Lait Chaud à L’érable Ingrédients Rendement : 4 tasses – 1/2 tasse de sirop d’érable – 1 c. à soupe de fécule de mais (facultatif) – 1 oeuf – 4 tasses de lait – 1/2 c. à thé d’essence de vanille – 1/4 c. à …

Voici une délicieuse recette de Bar au four à la crème d’oseille Préparation : 20 minutes Cuisson : 45 minutes Pour 4 personnes – 2 filets de bar (non écaillés) – 1 cuil. à café de saté – 100 g d’oseille – 30 cl de crème fraîche épaisse allégée – …