Recettes

Voici une délicieuse recette de Bûche forêt-noire. – Préparation : 40 minutes – Repos : 2 heures – Cuisson : 25 minutes – Pour 6-8 personnes Ingrédients: Pour la génoise au chocolat : – 4 d’œufs – 100 g de sucre – 100 g de farine – 2 cuil. à …

Voici une excellente recette de Bûche aux framboises. – Préparation : 1 heure – Cuisson : 27 minutes – Congélation : 5 heures – Pour 8 personnes Ingrédients: Pour le financier : – 115 g de poudre d’amandes – 90 g de sucre glace – 30 g de farine – …

Voici une délicieuse recette de Babas au rhum. – Préparation : 20 minutes – Repos : 2 heures – Cuisson : 25 minutes – Pour 6 personnes Ingrédients: – 3 œufs – 150 g de sucre – 45 ml de lait – 60 g de beurre (fondu) – 130 g …

Voici une délicieuse recette de Parmentier d’agneau à l’orientale. – Préparation : 40 minutes – Cuisson : 2 heures – Pour 4 personnes Ingrédient: Pour le hachis : – 3 souris d’agneau – 2 cuil. à soupe d’huile d’olive – 2 oignons – 2 gousses d’ail – 1 cuil. à …

Voici une délicieuse recette de Fondue chinoise. – Préparation : 20 minutes – Pour 4 personnes Ingrédients: – 150 g de pavés de bœuf – 2 blancs de poireau – 150 g de champignons shiitaké – 300 g de cresson – 150 g de crevettes crues décortiquées – 2 cuil. …

Voici une délicieuse recette de Dinde façon terroir. – Préparation : 20 minutes – Cuisson : 25 minutes – Pour 4 personnes Ingrédients: – 600 g d’escalopes de dinde – Beurre demi-sel – 1 cuil. à soupe d’huile – 6 cuil. à soupe de moutarde à l’ancienne – 300 ML …

Voici une délicieuse recette de Coquilles Saint-Jacques gratinées au four. – Préparation : 20 minutes – Cuisson : 30 minutes – Pour 4 personnes Ingrédients: – 8 échalotes – 2 gousses d’ail – 1 bouquet de persil plat – Noix de muscade en poudre – 20g de beurre salé – …

Voici une délicieuse recette de Cocktail de gambas. – Préparation : 20 minutes – Cuisson : 35 minutes – Pour 6 verrines Ingrédients: – 6 feuilles de brick – 30 g de beurre – 30 gambas – 3 cuil. à soupe de mayonnaise – 2 cuil. à soupe de ketchup …

Voici une délicieuse recette de Choucroute de la mer Préparation : 1 heure Cuisson : 45 minutes Pour 6 personnes Ingrédients: – 12 pommes de terre – 300 g de moules – 1 cuil. à soupe de persil haché – 3 filets de cabillaud – 3 pavés de saumon – …

Voici une délicieuse recette de Sabayon aux petits fruits. – Portions : 6 – Préparation : 20 min – Cuisson : 5 à 7 min Ingrédients: – 2 t fraises coupées en quatre 500 ml – 1 t framboises 250 ml – 4 jaunes d’oeufs 4 – ½ t vin …