Voici une délicieuse recette de Gâteau salade de fruits Ingredients: – 1 Tasse de sucre blanc – 2 Tasse de farine tout usage – 1/4 c à thé de sel – 2 c à thé de soda a pâte – 1 c à thé de vanille – 2 Oeufs battu …
Lire la suite »Burrata avec tomates rôties et émulsion de basilic
Voici une délicieuse recette Burrata avec tomates rôties et émulsion de basilic Ingrédients: – 2 grappes de tomates cerises – 1 tête d’ail, coupée en deux – 5 grains de poivre – 5 graines de coriandre – 3/4 tasse d’huile d’olive – 1 burrata (ou mozzarella fraîche) d’environ 250 g …
Lire la suite »Courge spaghetti style Burrito Grande
Voici une délicieuse recette de Courge spaghetti style Burrito Grande Ingrédients: – 1 courge spaghetti, coupée en deux, évidée et badigeonnée d’huile d’olive – Sel et poivre, au goût – Coriandre fraîche, au goût Guacamole: – La chair de 1 avocat – 1/4 tasse de salsa verde – Coriandre fraîche, …
Lire la suite »Cannellonis au veau et à la Ricotta, sauce Arrabiata
Voici une délicieuse recette de Cannellonis au veau et à la Ricotta, sauce Arrabiata Ingrédients: Farce: – 1 c. à soupe d’huile d’olive – 2 échalotes françaises, ciselées – 1 gousse d’ail hachée – 450 g de veau haché – 1 1/2 tasse de ricotta – 1/2 tasse de parmesan …
Lire la suite »Tourte aux champignons
Voici une délicieuse recette de Tourte aux champignons Ingrédients: – 1/2 oignon, en fines rondelles – 1 gousse d’ail finement hachée – 3 tasses de champignons (pleurotes, café, etc.), en morceaux – 2 c. à soupe de beurre – 1/2 tasse de vin blanc – 1 branche de romarin frais …
Lire la suite »Soupe crème de choux de Bruxelles
Voici une délicieuse recette de Soupe crème de choux de Bruxelles. Ingrédients: – 4 cuillères à soupe (1/2 bâton) de beurre – 2 échalotes, hachées – 3 cuillères à soupe de farine tout usage – 1 tasse de crème légère – 1/2 tasse de lait – 5 tasses de bouillon …
Lire la suite »Un cadeau de la prohibition
Les immigrants italiens qui dirigeaient des bars clandestins nous ont fait découvrir la cuisine de leur pays d’origine. par Suzanne Hall En 1920, les femmes ont obtenu le droit de vote (aux États-Unis) et les hommes et les femmes ont perdu le droit de boire de l’alcool, du moins ouvertement. …
Lire la suite »Linguini à la sauce aux palourdes
Voici une délicieuse recette de Linguini à la sauce aux palourdes Ingrédients: – 1 lb (500g) de linguini – Sel – 1/2 tasse d’huile d’olive extra vierge – 6 filets d’anchois, hachés – 4 gousses d’ail hachées – 1 cuillère à café de feuilles de thym séchées – 1/2 à …
Lire la suite »Cobbler aux pêches facile
Voici une délicieuse recette de Cobbler aux pêches facile à faire. Ingrédients: – 1/2 tasse de beurre – 1 tasse de farine auto-levante – 1 tasse de sucre – 1 tasse de lait – 1 c. à thé de vanille – 4 tasses de tranches de pêches fraîches Préparation: Préchauffer …
Lire la suite »Tarte aux pêches fraîches sans cuisson
Une succulente recette de tarte aux pêches fraîches sans cuisson. Ingrédients: – Une croute à tarte de biscuit Graham préparé de 10 pouces – Un paquet Jello à saveur de pêche – 1/4 tasse de sucre granulé – Zeste d’un citron – 1 tasse d’eau bouillante – 7 pêches, pelées …
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