Recettes

Voici une délicieuse recette de Coquilles Saint-Jacques gratinées au four. – Préparation : 20 minutes – Cuisson : 30 minutes – Pour 4 personnes Ingrédients: – 8 échalotes – 2 gousses d’ail – 1 bouquet de persil plat – Noix de muscade en poudre – 20g de beurre salé – …

Voici une délicieuse recette de Cocktail de gambas. – Préparation : 20 minutes – Cuisson : 35 minutes – Pour 6 verrines Ingrédients: – 6 feuilles de brick – 30 g de beurre – 30 gambas – 3 cuil. à soupe de mayonnaise – 2 cuil. à soupe de ketchup …

Voici une délicieuse recette de Choucroute de la mer Préparation : 1 heure Cuisson : 45 minutes Pour 6 personnes Ingrédients: – 12 pommes de terre – 300 g de moules – 1 cuil. à soupe de persil haché – 3 filets de cabillaud – 3 pavés de saumon – …

Voici une délicieuse recette de Sabayon aux petits fruits. – Portions : 6 – Préparation : 20 min – Cuisson : 5 à 7 min Ingrédients: – 2 t fraises coupées en quatre 500 ml – 1 t framboises 250 ml – 4 jaunes d’oeufs 4 – ½ t vin …

Voici une délicieuse recette de Poires rôties au miel. – Portions : 4 – Préparation : 40 min – Cuisson : 1 h 10 min Ingrédients: – ½ t fromage à la crème ramolli 125 ml – 2 c. à tab + ¼ t miel liquide + 4 c. à …

Voici une délicieuse recette de Tarte feuilletée aux fruits d’été. – Portions : 8 – Préparation : 20 min – Cuisson : 25 min Ingrédients: – ½ paquet de pâte feuilletée au beurre surgelée, décongelée (la moitié d’un paquet de 450 g) ½ – ¼ t confiture d’abricots fondue 60 …

Voici une délicieuse recette de Pouding au pain et aux framboises. – Portions : 8 – Préparation : 25 min – Réfrigération : 2 h – Cuisson : 25 min Ingrédients: – 12 tranches de pain blanc rassis, coupées en cubes (environ 8 t/2 L en tout) 12 – 2 …

Voici une délicieuse recette de Pouding au pain et aux pêches. – Portions : 4 à 6 – Préparation : 20 min = Réfrigération : 1 h – Cuisson : 50 à 60 min Ingrédients: – 3 c. à tab beurre ramolli 45 ml – 8 tranches de pain belge …

Voici une délicieuse recette de Petits shortcakes au gingembre et aux prunes rôties. – Portions : 6 – Préparation : 50 min – Cuisson : 20 à 25 min (garniture), 15 à 18 min (gâteaux sablés) Ingrédients: PRUNES RÔTIES – 1 ¼ lb prunes rouges ou violettes mûres mais fermes, …

Voici une délicieuse recette de Pouding Betty aux pommes. – Portions : 4 – Préparation : 20 min – Cuisson : 1 h 5 min Ingrédients: – 6 pommes pelées, coupées en tranches de ¼ po (5 mm) d’épaisseur 6 – ¼ t jus de pomme naturel (de type Tradition) …