Repas

Voici une délicieuse recette de Parmentier d’agneau à l’orientale. – Préparation : 40 minutes – Cuisson : 2 heures – Pour 4 personnes Ingrédient: Pour le hachis : – 3 souris d’agneau – 2 cuil. à soupe d’huile d’olive – 2 oignons – 2 gousses d’ail – 1 cuil. à …

Voici une délicieuse recette de Fondue chinoise. – Préparation : 20 minutes – Pour 4 personnes Ingrédients: – 150 g de pavés de bœuf – 2 blancs de poireau – 150 g de champignons shiitaké – 300 g de cresson – 150 g de crevettes crues décortiquées – 2 cuil. …

Voici une délicieuse recette de Dinde façon terroir. – Préparation : 20 minutes – Cuisson : 25 minutes – Pour 4 personnes Ingrédients: – 600 g d’escalopes de dinde – Beurre demi-sel – 1 cuil. à soupe d’huile – 6 cuil. à soupe de moutarde à l’ancienne – 300 ML …

Voici une délicieuse recette de Coquilles Saint-Jacques gratinées au four. – Préparation : 20 minutes – Cuisson : 30 minutes – Pour 4 personnes Ingrédients: – 8 échalotes – 2 gousses d’ail – 1 bouquet de persil plat – Noix de muscade en poudre – 20g de beurre salé – …

Voici une délicieuse recette de Cocktail de gambas. – Préparation : 20 minutes – Cuisson : 35 minutes – Pour 6 verrines Ingrédients: – 6 feuilles de brick – 30 g de beurre – 30 gambas – 3 cuil. à soupe de mayonnaise – 2 cuil. à soupe de ketchup …

Voici une délicieuse recette de Choucroute de la mer Préparation : 1 heure Cuisson : 45 minutes Pour 6 personnes Ingrédients: – 12 pommes de terre – 300 g de moules – 1 cuil. à soupe de persil haché – 3 filets de cabillaud – 3 pavés de saumon – …

Voici une délicieuse recette de Cassoulet. Préparation : 1 heure Repos : 24 heures Cuisson : 3 h 30 Pour 6 personnes Ingrédients: – 1 kg de mojettes – 1 bouquet garni – 3 gousses d’ail – 3 oignons – 2 carottes – 150 g de graisse d’oie – 2 …

Voici une délicieuse recette de Cassolettes de Saint-Jacques en croûte. Préparation : 1 heure Cuisson : 35 minutes Pour 6 verrines Ingrédients: – 1 carotte – 1 blanc de poireau – 1/2 courgette – Beurre – 1 échalote – 300 ml de fumet de poisson – 100 ml de vin …

Voici une délicieuse recette de Gambas sauté à l’ail et gingembre. Ingrédients: – une vingtaine de gambas crues – 2 gousses d’ail – 1/2 botte de coriandre – 2 c. à soupe d’huile d’olive – 150 ml de Coca-Cola® – sel, poivre Préparation: Râper l’ail finement. Hacher la coriandre. Dans …

Voici une délicieuse recette de Poisson vapeur, sauce gingembre et Coca-Cola®. Ingrédients: – 2 filets de dorade (ou une dorade entière) – 3 à 4 cm de gingembre frais – 3 c. à soupe de sauce soja – 3 c. à soupe de Coca-Cola® – petits pois – huile végétale …