Pâtes et sauces

Des recettes pour les spaghetti bolognaise et les lasagnes, les raviolis faits maison et les pâtes aux fruits de mer et autres.

COURGE SPAGHETTI STYLE BURRITO GRANDE

COURGE SPAGHETTI STYLE BURRITO GRANDE

Voici une délicieuse recette de COURGE SPAGHETTI STYLE BURRITO GRANDE Donne 2 portions – 1 courge spaghetti, coupée en deux, évidée et badigeonnée d’huile d’olive – Sel et poivre, au goût – Coriandre fraîche, au goût GUACAMOLE – La chair de 1 avocat – 60 ml (1/4 tasse) de salsa …

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CANNELLONIS AU VEAU ET À LA RICOTTA, SAUCE ARRABIATA

CANNELLONIS AU VEAU ET À LA RICOTTA, SAUCE ARRABIATA

Voici une délicieuse recette de CANNELLONIS AU VEAU ET À LA RICOTTA, SAUCE ARRABIATA Donne 4 portions FARCE: – 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive – 2 échalotes françaises, ciselées – 1 gousse d’ail hachée – 450 g (1 lb) de veau haché – 375 ml (11/2 tasse) …

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LINGUINI À LA SAUCE AUX PALOURDES

LINGUINI À LA SAUCE AUX PALOURDES

Voici une délicieuse recette de Linguini à la sauce aux palourdes Adapté d’une recette de Rachel Ray. Donne 4 portions – 1 lb (500 gr) de linguini – Sel – 1/2 tasse d’huile d’olive extra vierge – 6 filets d’anchois, hachés – 4 gousses d’ail hachées – 1 cuillère à …

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