Punch à la menthe pour les fêtes d’anniversaire

Voici une délicieuse recette de Punch à la menthe pour les fêtes d’anniversaire (Punch sans alcool.).

Ingrédients:

– 1 tasse de sucre
– 1 pinte d’eau
– Environ 20 branches de menthe fraîche
– 1 boîte de jus d’ananas (48 oz)
– 1 boite de jus d’orange (48 oz)
– 1/2 tasse de Jus de citron
– 12 bouteilles de boisson gazeuse (petites, 7up ou Sprite)
– 2 tiroirs de cubes de glace

Faire mijoter ensemble, pendant 5 minutes environ, le sucre, L’eau et la menthe laisser reposer le mélange pendant plusieurs heures ou toute la nuit, pour qu’il prenne bien la saveur de menthe. Mettre au froid les jus de fruits et les boissons gazzeuses. au moment de servir, tamiser dans un bol à punch le sirop de menthe. Ajouter en remuant, les jus de fuits. Ajouter lentement les boissons gazeuses. ajouter les cubes de glace. Garnir de feuilles de menthe si on le désire. Servir dans des tasses à punch.

Pour 12 à 15 personnes

Source: Recevez au Punch, Édition Héritage Montréal 1979

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