Punch au Champagne (Variante #3)

Voici une délicieuse recette de Punch au Champagne (Variante #3, Punch avec alcool.).

Ingrédients:

– 25 oz de thé froid
– 1 gros morceau de glace
– 1 bouteille de Rhum brun
– 1 bouteille de Rye
– 1 bouteille de Brandy
– 2 tasses de Grand Marnier ou Cointreau
– 2 tasses de jus d’orange
– Sucre au goût
– 2 bouteilles de Champagne refroidi

Préparation:

Verser le thé sur la glace dans le bol et ajouter les autres ingrédients, sauf le Champagne. Quand prêt à servir, verser le Champagne et remuer lentement. Servir dans des verres à punch de 4 oz.

Quantité: Pour 15 à 18 personnes.

Source: Recevez au Punch, Édition Héritage Montréal 1979

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