Voici une délicieuse recette de Punch au Champagne (Variante #4, Punch avec alcool.).
Ingrédients:
– 4 oz de sirop simple
– 1 c. à thé de Bitters à l’orange
– 1/2 tasse de jus de citron
– 1/2 tasse de jus d’orange
– 6 oz de Brandy
– 2 bouteilles de Champagne refroidi
Préparation:
Mélanger le sirop, le Bitters, les jus de fruits et le Brandy. Placer le morceau de glace dans le bol et juste avant de servir verser le Champagne et remuer lentement. Servir dans des verres punch de 4 oz.
Quantité: Pour 5 à 6 personnes.
Source: Recevez au Punch, Édition Héritage Montréal 1979
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