Voici une délicieuse recette de Punch cocktail (Punch avec alcool.).
Ingrédients:
– 1 bouteille de Sherry
– 1 bouteille de Brandy
– 1 bouteille de Sauternes
– 3 bouteilles de Champagne
Verser les trois bouteilles dans le bol. Bien remuer. Placer dans le bol un gros morceau: glace. Remuer le liquide jusqu’à ce qu’il soit bien refroidi et ajouter 3 bouteilles de Champagne juste avant que débute le service. Servi dans des tasses à Punch de 4 oz.
Pour 12 à 15 personnes.
Source: Recevez au Punch, Édition Héritage Montréal 1979
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