Carrés aux noix de Maman

Carrés aux noix de Maman

Voici la recette de carrés aux noix préféré de ma Maman que je partage avec vous.

Ingrédients:

  • 2 c. à table de beurre ou de margarine ramollies
  • 1 tasse de cassonade bien tassé.
  • 1 tasse de noix de grenoble hachées.
  • 1/3 de tasse de farine tout usage.
  • 1/8 c. à thé de bicarbonate de soude.
  • 1/8 c. à thé de sel.
  • 2 oeufs battus.
  • 1 c. à thé de vanille.
  • Sucre à glacer tamisé

Dans un plat pour le four de 9x9x2 pouces, faire fondre le beurre ou la margarine. Dans un bol, mélanger la cassonade, les noix, la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Ajouter les oeufs et la vanille. Verser délicatement dans le plat. Ne pas mélanger!. Faire cuire à 350 F de 20 à 25 minutes. Saupoudrer de sucre à glacer. Placer une feuille de papier ciré ou parchemin sur une grille. Renverser immédiatement le plat sur la grille. Laisser refroidir. Saupoudrer de sucre à glacer. Couper en barres.

Donne 24 bouchées

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