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Voici une délicieuse recette de Ananas caramélisé au gingembre.
Ingrédients:
– 1 Ananas
– 3 cm de gingembre frais
– 250 ml de Coca-Cola®
– 4 c. à soupe de sucre en poudre
Préparation:
Préchauffer le four a 375 °F. Eplucher l’ananas. Eplucher le gingembre et le couper en tranches très fines. Dans un plat allant au four, déposer l’ananas. Découper des entailles dans l’ananas et y insérer les tranches de gingembre. L’arroser de Coca-Cola. et le saupoudrer de sucre. Enfourner et laisser cuire 40 minutes. Le retourner régulièrement pendant la cuisson, en l’arrosant à chaque fois avec le jus qui se forme dans le fond du plat.
Servir tiède ou froid accompagné de glace à la vanille.
Quantité: Pour 4 personnes
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