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Voici la recette de Biscuits au beurre d’arachides de Maman.
Ingrédients:
- 1/2 tasse de beurre
- 1/2 tasse de cassonade
- 1/2 tasse de sucre
- 1 oeuf
- 1/2 tasse de beurre d’arachides
- 1/2 c. à thé de sel
- 1/2 c. à thé de soda à pâte
- 1 tasse de farine tout usage
- 1/2 c. à thé de vanille
Défaire le beurre en crème; ajouter cassonade et sucre graduellement; battre en crème. Incorporer oeuf, beurre d’arachides, sel et soda à pâte. Faire entrer la farine lentement. Aromatiser; bien mélanger. Façonner en boulettes (ou laisser tomber par cuillerée à thé) et mettre sur une plaque graissée. Aplatir les boules avec une fourchette farinée. Mettre au four modéré (350°F.) de 10 à 12 minutes.
Quantité: 4 1/2 à 5 douzaines.
