Une recette de Biscuits au butterscotch délicieuse.
Ingrédients:
– 3 tasses de farine tout usage
– 1/2 c. à thé de poudre à pâte
– 1/2 c. à thé de sel
– 1 c. à thé de soda à pâte
– 3/4 tasse de beurre
– 1 1/2 tasse de cassonade
– 2 oeufs
– 1 c. à thé de vanille
Preparation:
Mélanger farine, poudre à pâte, sel et soda à pâte. Défaire le beurre en crème; ajouter graduellement la cassonade et battre après chaque addition. Ajouter les oeufs; bien battre. Incorporer les ingrédients secs, par petites quantités, et bien mélanger après chaque addition; parfumer de vanille. Réfrigérer 1 heure. Rouler à 1/8″ d’épaisseur sur une planche légèrement farinée; découper à l’emporte-pièce. Façonner en boules, si on le préfère, mettre sur une plaque graissée et aplatir avec une fourchette farinée. Décorer, si on le désire. Mettre au four à 375°F. de 10 à 12 minutes.
Quantité: de 5 à 6 douzaines de biscuits.
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