Biscuits gourmands sucrés-salés

Voici une délicieuse recette de Biscuits gourmands sucrés-salés.

– Donne 42 biscuits
– Préparation : 25 min
– Cuisson : 12 min

Ingrédients:

– 1 t beurre non salé ramolli 250 ml
– ¾ t sucre 180 ml
– ¾ t cassonade tassée 180 ml
– 2 oeufs 2
– 1 c. à thé vanille 5 ml
– 2 1⁄3 t farine 580 ml
– 1 c. à thé bicarbonate de sodium 5 ml
– ¾ c. à thé sel 4 ml
– 1 t friandises au chocolat et au caramel (ou chocolat au lait ou chocolat mi-amer), hachées grossièrement 250 ml
– 1 t arachides salées (ou bretzels ou croustilles émiettés) 250 ml

1. Dans un grand bol, à l’aide d’un batteur électrique, mélanger le beurre, le sucre et la cassonade jusqu’à ce que le mélange soit léger. Ajouter les oeufs un à un, en battant bien après chaque addition. Incorporer la vanille. Dans un autre bol, mélanger la farine, le bicarbonate de sodium et le sel. À l’aide d’une cuillère de bois, incorporer les ingrédients secs à la préparation au beurre. Ajouter les friandises au chocolat et les arachides et mélanger. Laisser tomber la pâte, environ 2 c. à tab (30 ml) à la fois, sur des plaques à biscuits tapissées de papier-parchemin.

2. Déposer une plaque à biscuits sur la grille supérieure du four préchauffé à 350°F (180°C) et une autre sur la grille inférieure. Cuire pendant environ 12 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés (intervertir et tourner les plaques à la mi-cuisson). Déposer les plaques sur des grilles et laisser refroidir pendant 5 minutes. Déposer les biscuits sur les grilles et laisser refroidir complètement.

Pour voir d’autres photos que j’ai créer sur mon compte Instagram