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Une recette de Bouchées citronnées aux pacanes délicieuse.
Ingrédients:
- 1 3/4 tasse de farine tout usage
- 1 c. à thé de poudre à pâte
- 1/2 c. à thé de sel
- 2/3 tasse de beurre
- 1 tasse de sucre
- 1 oeuf
- 1 c. à table de zeste de citron râpé
- 1 c. à table de jus de citron
- 1 tasse de pacanes concassées
Mélanger farine, poudre à pâte et sel. Défaire beurre et sucre en crème; incorporer oeuf, zeste et jus de citron. Ajouter les ingrédients secs graduellement; incorporer les pacanes concassées. Façonner en 2 rouleaux de 1 1/2″ de diamètre; envelopper de papier ciré et bien faire refroidir. Trancher mince; mettre sur une plaque graissée, au four modéré (375°F.) de 12 à 15 minutes.
Quantité: 5 douzaines de bouchées.
