Une recette de Croquants à l’orange délicieux.
Ingrédients:
- 1/2 tasse de sucre
- 1/3 tasse de beurre
- 1 tasse de farine tout usage
- 1 oeuf
- Zeste râpé d’une orange
- Zeste râpé d’un citron
- 1 tasse de noix concassées
Défaire sucre et beurre en crème homogène. Incorporer l’oeuf. Ajouter graduellement la farine; bien mélanger. Incorporer zeste d’orange et de citron et noix con-cassées. Façonner en boules; mettre sur une plaque graissée. Aplatir avec une fourchette farinée. Faire cuire au four modéré (350°F.) de 12 à 15 minutes.
Quantité: 3 douzaines.