Fudge facile

Voici une délicieuse recette de Fudge facile à faire.

– Donne 25 carrés
– Préparation : 15 min
– Cuisson : 2 à 3 min
– Réfrigération : 1 h

Ingrédients:

– 16 oz chocolat mi-sucré haché finement 500 g
– 1 boîte de lait concentré sucré (de type Eagle Brand) (300 ml) 1
– 1 c. à thé vanille 5 ml
– 1 ½ t noix de Grenoble hachées grossièrement 375 ml

1. Dans un bol allant au micro-ondes, mélanger le chocolat et le lait concentré. Cuire au microondes, à intensité maximum, de 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce que le chocolat commence à fondre (remuer la préparation une fois). À l’aide d’une cuillère de bois, brasser jusqu’à ce que la préparation soit lisse. Incorporer la vanille. Ajouter les noix de Grenoble et mélanger.

2. Étendre aussitôt la préparation dans un moule de 8 po (20 cm) de côté, tapissé de papier d’aluminium beurré. Lisser le dessus. Avec la pointe d’un couteau, tracer des lignes sur le dessus de la préparation de manière à obtenir 25 carrés. Réfrigérer le fudge pendant environ 1 heure ou jusqu’à ce qu’il soit ferme. Couper en carrés.

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