Croustillant aux poires et aux pommes

Voici une délicieuse recette de Croustillant aux poires et aux pommes.

– Portions : 6
– Préparation : 25 min
– Cuisson : 1 h

Ingrédients:

PRÉPARATION AUX FRUITS

– 6 t poires pelées, hachées 1,5 L
– 2 t pommes pelées, hachées 500 ml
– 2 c. à tab farine 30 ml
– 2 c. à tab cassonade tassée 30 ml
– 2 c. à tab jus de citron 30 ml
– ¼ c. à thé cannelle moulue 1 ml

GARNITURE À L’AVOINE

– 1 t flocons d’avoine à cuisson rapide (non instantanée) 250 ml
– ½ t cassonade tassée 125 ml
– 1⁄3 t farine 80 ml
– 1 pincée de muscade moulue 1
– 1⁄3 t beurre fondu 80 ml

LA PRÉPARATION AUX FRUITS

1. Dans un moule de 8 po (20 cm) de côté, mélanger tous les ingrédients. Réserver.

LA GARNITURE À L’AVOINE

2. Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine la cassonade, la farine et la muscade. Arroser du beurre et mélanger à la fourchette jusqu’à ce que la préparation soit grumeleuse. Presser la garniture avec les doigts pour former de petits grumeaux et la parsemer sur la préparation aux fruits réservée. Cuire au four préchauffé à 350°F (180°C) pendant environ 1 heure ou jusqu’à ce que les poires soient tendres et que la garniture à l’avoine soit dorée. Servir chaud.

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