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Voici une délicieuse recette de Hot Dog à la française.
Ingrédients:
– 4 chipolatas ou merguez
– 330 ml de Coca-Cola®
– 3 tomates
– 6 brins de coriandre ou de persil plat
– 1 petit oignon de printemps
– sauce pimentée
– huile végétale
– sel, poivre
Préparation:
Dans une poêle, faire chauffer 1 cuillerée à soupe d’huile et faire cuire les saucisses. Lorsqu’elles sont cuites, ajouter 200 ml de Coca-Cola® et laisser réduire 3 à 4 minutes. Couper les tomates en tout petits dés. Faire de même avec l’oignon. Hacher les herbes. Mélanger le tout, saler, poivrer et ajouter un peu de sauce pimentée et le reste de Coca-Cola®. Servir les saucisses avec un peu de pain et accompagnées de la sauce au Coca-Cola®.
Quantité: Pour 2 personnes
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