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Voici une délicieuse recette de Truffes au chocolat blanc.

Truffes au chocolat blanc

Voici une délicieuse recette de Truffes au chocolat blanc.

– Préparation: 15 minutes
– Repos : 5 heures
– Cuisson : 5 minutes
– Pour 8 personnes

Ingrédients:

– 250 g de chocolat blanc
– 100 g de crème fraîche épaisse
– 5 de petits-beurre
– 80 g de noix de coco râpée

Coupez le chocolat en petits morceaux et placez-les dans un saladier. Faites fondre au bain-marie avec 1 cuil. à soupe d’eau.

Portez la crème fraîche à ébullition puis versez-la hors du feu sur le chocolat fondu.

Mélangez pour obtenir un mélange bien lisse.

Laissez tiédir puis placez au réfrigérateur pendant 1 heure.

Au bout d’une heure, mixez grossièrement les petits-beurre et ajoutez-les à la ganache au chocolat blanc.

Replacez au réfrigérateur pour 4 heures.

Façonnez les truffes avec vos mains et roulez-les dans la noix de coco râpée.

Réservez au frais jusqu’au moment de servir.

Voici une délicieuse recette de Truffes au chocolat blanc.

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Au sujet de Vincent Deroy

En juillet 2012, j’entre en contact avec Jean-François Cloutier, Rédacteur en chef de TVQC.com, qui accepta de me donner un coup de main. Ensemble, nous avons créé le site Paranormalqc. Puis quelques années plus tard, je vous présente mon nouveau bébé que j'ai conçu moi-même: faiteslevousmemeqc.com. Alors, si vous avez des questions, n’hésitez pas à me contacter.

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