Tag Archives: poisson

Voici une délicieuse recette de Gambas sauté à l’ail et gingembre. 5 minutes de préparation, 5 minutes de cuisson Pour 2 personnes Ingrédients: – une vingtaine de gambas crues – 2 gousses d’ail – 1/2 botte de coriandre – 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive – 150 ml de Coca-Cola® …

Voici une délicieuse recette de Poisson vapeur, sauce gingembre et Coca-Cola®. 10 minutes de préparation, 10 minutes de cuisson Pour 2 personnes Ingrédients: – 2 filets de dorade (ou une dorade entière) – 3 à 4 cm de gingembre frais – 3 cuillerées à soupe de sauce soja – 3 …

Voici une délicieuse recette de Saumon Laqué au Coca-Cola®. 10 minutes de préparation, 10 minutes de cuisson Pour 2 personnes Ingrédients: – 2 pavés de saumon avec la peau – 3 cuillerées à soupe de sauce soja – 50 ml de Coca-Cola® – 1 gousse d’ail – 1 cm de …

Voici une délicieuse recette de Riz sauté aux crevettes, petits pois, jambon et ananas. 10 minutes de préparation, 10 minutes de cuisson Pour 3 personnes Ingrédients: – 100 g de riz blanc cuit et refroidi – 1 oeuf – 1/2 ananas, épluché et coupé en cubes – 150 g de …

Voici une délicieuse recette de Ceviche de daurade. Préparation : 15 minutes Marinade : 1 nuit Pour 4 verrines Ingrédients: – 600 g de filets de daurade (ou de la lotte) – 5 citrons verts – 1 orange – 2 oignons verts – 2 piments verts (de petit calibre) – …

Voici une délicieuse recette de Cassolette de saumon à la crème. Préparation : 10 minutes Cuisson : 35 minutes Pour 4 personnes Ingrédients: – 2 patates douces – 300 g de saumon frais (coupé en morceaux) – 1 cuil. à soupe d’huile d’olive – 2 citrons verts – 30 cl …

Voici une délicieuse recette de Carpaccio de Saint-Jacques au safran. Préparation : 20 minutes, Cuisson : 8 minutes Pour 6 personnes Ingrédients: – 18 noix de Saint-Jacques – Huile d’olive au safran – Safran en poudre – 1/4 de céleri-rave – 2 branches de céleri – Huile d’olive – 3 …

Voici une délicieuse recette de Carpaccio de Saint-Jacques sur lit de fenouil. Préparation : 20 minutes Repos : 30 minutes Pour 4 personnes Ingrédients: – 1 bulbe de fenouil – 3 endives – 2 citrons – 1 cuil. à soupe d’huile de noix – 1 cuil. à soupe de ciboulette …

Voici une délicieuse recette de Brochettes de Saint-Jacques Préparation : 20 minutes Cuisson : 2 minutes Pour: 6 personnes Ingrédients: – 1 mangue bien mûre – 18 noix de Saint-Jacques – Beurre – 1 cuil. à soupe de persil – 3 tranches de bacon – Sel et poivre Épluchez et …

Voici une délicieuse recette de Calamars farcis aux petits légumes Préparation : 25 minutes Cuisson : 17 minutes Pour 4 personnes Ingrédients: – 2 carottes – 2 navets – 1 poireau – 1 oignon – 2 cuil. à soupe d’huile d’olive – 100 g de fromage frais – 1 cuil. …