Le vin et le fromage vont de pair depuis tou jours. Tous deux doivent vieillir. Ils font partie des traditions familiales et se classent parmi les aliments les plus anciens que l’homme ait connus et appréciés. Beaucoup de fromages, tout comme les vins. ont vu le jour dans de petits …
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Lavez les pêches sous l’eau courante froide (pas tiède). Placez les pêches fermes sur le comptoir de la cuisine pendant un jour ou deux pour qu’elles mûrissent. Réfrigérez rapidement les mûres. Mangez-les dans la semaine suivant l’achat. Pour peler les pêches, plongez-les dans l’eau bouillante pendant 20 à 30 secondes. …
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